目指すのは、世界一おいしさをキープするブランド。

ライスストッカーを販売して見えたこと

OoBLEの主力商品である真空ライスストッカーは、ありがたいことに多くの方に手に取っていただくようになりました。実際に使ってくださったお客様から、レビューやメッセージを通して、さまざまな声をいただいています。

その中で、少しずつ増えてきたのが、「生鮮食品の保存にも使えないのか」「冷蔵庫や冷凍庫で使える真空保存容器は作らないのか」といったご要望でした。真空保存という仕組みそのものに価値を感じていただいているからこその声だと感じ、とても嬉しく思いました。

一方で、真空ライスストッカーは常温保存を前提に設計した商品なので、この1商品だけでご家庭の食品保存すべてをカバーすることは難しいという現実もありました。お客様の期待に応えたい気持ちと、商品の役割との間で、少し悩むようになったのも正直なところです。

ただ、この状況を「足りない」と考えるのではなく、「まだ手を伸ばせていない領域がある」と捉えるようになりました。常温保存についてはライスストッカーがしっかり役割を果たしている。そうであれば、冷蔵庫や冷凍庫でも、同じ真空保存の価値を届けられる商品があってもいいのではないか。そう考えるようになったことが、フレッシュキットの開発を始めたきっかけです。

OoBLEにとっての「良いデザイン」とは

フレッシュキットの企画を考え始めたとき、あらためて向き合うことになったのが、「OoBLEにとって、良いデザインとは何か」という問いでした。冷蔵庫や冷凍庫で使う保存容器は、ライスストッカーとは使われ方も環境もまったく異なります。

「あの商品はデザインが良いよね」という言葉は、日常の中でよく聞く表現だと思います。多くの場合、それは見た目の美しさや第一印象の良さに対して使われています。もちろん、それもデザインの大切な要素のひとつだと感じています。

ただ、改めて「デザイン」について向き合う中で、その言葉について少し立ち止まって考えるようになりました。これは私だけじゃないと思うのですが、見た目は洗練されているのに、実際に使ってみると操作が分かりにくかったり、機能が多すぎて結局使わなくなる商品に出会うことがあります。外側はきれいなのに、裏側の作りを見ると簡素で、長く使うことを前提にしていないように感じる商品に出会うこともありました。それなりの値段を出して買った商品であればあるほど、「うーん…」という、なんともいえない気持ちになることがあります。

私が考える「良いデザイン」は、外観の美しさだけで完結するものではありません。使うたびにストレスを感じないこと、誰でも自然に使えること、そして長く使い続けられること。そうした体験も含めて、はじめてデザインとして成立するのではないかと思っています。

なぜ、フレッシュキットはこの形になったのか

最初から今の形を想定していたわけではありません。むしろ、企画の初期段階では「こうした方が分かりやすいのではないか」「この方が親切なのではないか」という案をいくつも検討していました。

たとえば、最初は取手付きの容器を作ろうとしていた時期があります。保存容器に取手があれば、持ち上げやすくて便利そうに見えますし、使う人にとっても親切な設計に思えました。ただ、実際に試作を重ねていく中で、取手があることで洗いにくくなったり、収納時にかさばったりすることが気になり始めました。最終的には、構造そのものを見直すことで、取手がなくても自然に開けやすいフタを実現できる可能性が見えてきたため、この案はやめる判断をしました。

また、容器を積み重ねたときの安定感についても、当初はカチッとはまるような凹凸をつける設計を検討していました。積み重ねたときにズレにくく、フィット感が分かりやすい構造です。ただ、この凹凸があることで、見た目が少し騒がしくなったり、洗うときに汚れが残りやすくなったりすることが分かってきました。検討を重ねた結果、凹凸で固定するのではなく、外側にフチをつけて天面をフラットにすることで、見た目の落ち着きと安定感の両方を確保できる形に落ち着きました。

こうした判断は、最初から正解が見えていたわけではありません。便利そう、分かりやすそうという理由で採用しようとした案を、一度立ち止まって見直し、実際の使い勝手や日常の動作に照らし合わせて、やめる決断をする。その繰り返しです。最初からシンプルにしようとしていたというよりも、試行錯誤を重ねる中で「なくても困らないもの」を一つずつ手放していった結果、今の形にたどり着いたのだと感じています。

商品単体ではなく、ブランドとしてどう見えるか

もうひとつ大切にしていたのが、「この商品単体でどう見えるか」だけで判断しないことでした。OoBLEとして商品をつくる以上、他のラインナップと並んだときに、同じ思想から生まれたものとして感じられるかどうかは、とても重要だと考えています。

主力商品であるライスストッカーもそうですが、どちらも真空保存という共通の価値を持った道具です。形やサイズは違っても、キッチンに並んだときに、「同じブランドのものだ」と自然に分かること。その違和感のなさは、後から調整できるものではなく、企画のかなり初期段階から意識しておく必要がありました。

色味についても、フレッシュキット単体で映えるかどうかではなく、ライスストッカーと並んだときの印象を何度も確認しています。白とグレーを基調にした落ち着いたトーンは、目立たせるためというより、生活の中に置いたときに浮かないことを優先した結果です。「今回もOoBLEらしいね」と言ってもらえるような、そんな一貫性を大切にしたいと思っています。

また、フレッシュキットのサイズ展開についても、あとから必要に応じて増やすのではなく、最初から複数サイズを揃える判断をしました。食材やレシピ、使う人の暮らし方によって、「ちょうどいいサイズ」は変わります。選択肢を用意することで、使う人が自分の生活に合わせて選べる。その余地を残すことも、OoBLEが考えるデザインの一部です。

商品を通して実現したいのは、何かを主張することではなく、使う人の気持ちが少し整うような感覚です。冷蔵庫に並んでいるだけで、どこか落ち着いた雰囲気がある。そんな道具が、毎日の生活の中に自然に溶け込んでくれたら嬉しいと思っています。

フレッシュキットも、真空米びつも、目指しているのは同じ方向です。商品は違っても、考え方は変わらない。その積み重ねが、OoBLEというブランドを少しずつ形づくっていくのだと思っています。

遊び心もいくつか取り入れています

実はフレッシュキットには、ちょっとした遊び心も入れています。正直なところ、気づいてもらえなくても全然かまいませんし、知らなくても使い勝手には何の影響もありません。ただ、つくる側としては、こういう要素を仕込むのが単純に楽しいのです。

OoBLEの名前の由来にもなっている二重丸（◎）のモチーフは、その分かりやすい例です。ポンプを真上から見たときの形だったり、容器やバッグの吸引口だったりと、実はいろいろな場所にこっそり二重丸を入れています。バルブ単体で見たときにも同じモチーフが隠れているのですが、これは言われないとまず気づかないと思います。

ポンプの形状にも、少し遊び心を入れています。よく見ると、下に向かってわずかに広がる末広がりの形になっていて、縁起の良さを意識したデザインです。また、側面には六角形のハニカム柄を取り入れていますが、これも単なる装飾ではなく、それぞれに意味を込めています。

ここまで、OoBLEのものづくりについて、2話にわたってお話ししてきました。第1話では、私たちがどのような価値観でプロダクトを考えているのか。第2話では、フレッシュキットを形にするまでの技術的な工夫や、現場での試行錯誤についてお伝えしてきました。

そして今回は少し視点を変えて、プロダクトの背景にある、僕たち自身の考えについてお話ししたいと思います。OoBLEとして、何を大切にしながらものづくりを続けているのか。そして、これからどこを目指していきたいのか。そのあたりを、あらためて言葉にしてみたいと思います。

その話に入る前に、まずはフレッシュキットを使ったときの、ある小さな体験から始めさせてください。ここからは、共同創業者である山本と立岩の対話をもとにお届けします。

あの「プシュッ」という音の安心感

山本

フレッシュキットを使っていて、個人的に印象に残っているのが、真空を解除する瞬間の感覚なんです。バルブを持ち上げたときに「プシュッ」という音がしますよね。この音を聞くたびに、「あ、ちゃんと真空になっていたんだな」って思わせてくれるんですよ。

立岩

分かります。ただフタが開くだけじゃなくて、中の空気がしっかり守られていたことが伝わってくる感じがありますよね。音だから目に見えるわけではないんですけど、あの体験があることで、真空保存という仕組みが少し身近になる気がします。音や手応え、フタを開けたときの軽さ。そういう小さな体験の積み重ねが、「ちゃんと守られていた」という実感につながっているんだと思います。

山本

中身を目で見なくても、まだ食べていなくても、音ひとつで「ちゃんと新鮮さをキープできていた」と分かる。この安心感って、けっこう大事ですよね。真空保存って、言葉で説明しようとすると少し難しくなりがちで、どうしても性能や数値の話になってしまう。でも実際に日常の中で使っていると、記憶に残るのは、こうした感覚の部分だったりするなと感じています。

選ばれる理由を、どこに置くか

立岩

真空保存って、今でこそ少しずつ知られるようになってきましたけど、僕たちがOoBLEを立ち上げた当初は、まだかなり限られた人のものだったと思います。便利そうではあるけれど、「そこまでしなくてもいいんじゃないか」とか、「特別な人が使うものなんじゃないか」という印象も強かった。日常の道具というよりは、少し構えて使うもの、という空気感があった気がします。生活の中で当たり前に使われている存在では、決してなかったですよね。

山本

そうですね。実際に使ってみると、食材の持ちや鮮度の違いを感じてもらえることは多かったんですが、それが最初から伝わるかというと、なかなか難しい部分もありました。やっぱり一度体験してもらわないと分からないところがある。ただ、その体験をした方からは「すごく効果を感じる」とか「もっと早く知りたかった」という声をいただくことも増えてきました。今では少しずつ真空保存を使う人が増えて、市場自体は確実に広がってきていると感じています。

立岩

市場が大きくなり、真空保存容器が増えていく中で、OoBLEはどこに立ちたいのか、どんな存在でありたいのか。僕たちはそこを常に考えています。ただ真空ができる、ただ便利、というだけでは、選ばれ続ける理由にはならないと思っています。価格や機能の比較だけで判断される存在になってしまうと、僕たちが目指している方向とは少し違う気がするんです。だからこそ大切にしたいのが、真空保存という技術を通して、どんな体験を届けられるのかということです。暮らしの中で自然に安心を感じてもらえる存在であること。その姿勢を丁寧に伝え続けていくことが、OoBLEの立ち位置なんじゃないかなと感じていますし、そこはこれからもぶらさずにいたいと思っています。

僕たちが目指しているもの

山本

OoBLEを立ち上げたときに、ミッション・ビジョン・バリューを言葉にしました。でも、正直に言うと、立派なスローガンを掲げたかったわけではありません。僕たち自身が、ものづくりをしていく中で迷ったときに、立ち返れる軸が欲しかったんだと思います。

「真空保存で、毎日の食卓においしさと安心を届ける」

このミッションも、真空という技術を広めたいというより、その先にある日常を見て出てきた言葉でした。特別な日のごはんじゃなくて、何気ない毎日の食卓。その中で、ちゃんとおいしい状態が続いていること、そして安心して使えること。その価値を届けたいという気持ちが根っこにあります。

「一家に一台、OoBLEを」

というビジョンも同じで、たくさん売りたいという話ではありません。気づいたら冷蔵庫やキッチンにあって、毎日の生活を静かに支えている存在でありたい。真空保存が当たり前になった未来の中で、自然とOoBLEが選ばれている。そんな姿を思い描いています。

だからこそ、デザインも、技術も、使いやすさも、どれか一つだけでは足りない。安心と快適さをどう届けるか、お客様の声にどう向き合うか、難しいことをどう分かりやすくするか。その全部を積み重ねていくことが、僕たちが目指しているOoBLEの姿なんだと思っています。

立岩

このミッションやビジョンは、言葉として掲げるだけでは意味がないと思っています。日々の判断や、商品づくりの細かい場面でどう体現していくかが大事なんですよね。正直、こういう考え方って、社内にすぐ浸透するものではありません。時間もかかりますし、何度も繰り返し共有していく必要があると思っています。

でも、その時間をかけること自体が、実は大事なんじゃないかとも感じています。一つひとつのプロジェクトの中で、「これはおいしさや安心につながっているか」と立ち止まって考える。その問いを、チームの中で当たり前にしていくこと。そういう積み重ねが、少しずつブランドの土台になっていくのかなと。

ミッションやビジョンは、きれいに掲げるためのものではなくて、日々の現場で判断に迷ったときに戻ってくる場所だと思っています。だからこそ、僕たち共同創業者が、心からそれを信じて、繰り返し言葉にしていかないといけない。商品企画でも、デザインでも、お客様対応でも、「OoBLEとしてどうありたいか」を軸に考える。その姿勢を、まずは自分たちが体現していくことが大事なんだと思っています。

山本が言葉にした軸を、僕も同じ目線で共有しながら、日々の具体的な形に落とし込んでいく。その繰り返しが、結果としてOoBLEらしさになっていくのかなと感じています。

フレッシュキットの“おもしろさ”

山本

フレッシュキットのおもしろさって、正直なところ「こう使ってください」と決めきっていないところにあると思っています。お肉や野菜を保存するための容器ではあるんですが、それだけに用途を限定していない。何を入れてもいいし、どう使ってもいい。使う人それぞれの生活に合わせて、役割が自然と変わっていく。その余白があるのが、この商品の一番の魅力だなと感じています。

真空保存という機能はしっかり備えていますが、それをどう活かすかは使う人次第。フレッシュキットが生活に合わせてなじんでいく感覚を、大事にしたいと思っています。

立岩

開発している側としても、「どんな使い方をされるんだろう」と楽しみになる商品だと思っています。作り置き用として使う人もいれば、下ごしらえした食材をまとめて保存する人もいる。それに冷蔵庫の使い方や収納の仕方も、家庭ごとに本当に違うんですよね。正解がひとつではないからこそ、フレッシュキットも使い方を固定しすぎないほうがいい。その柔軟さが、この商品の“おもしろさ”につながっている気がします。

山本

確かに、今回フレッシュキットを作る中で、料理をよくするスタッフや身近な人たちに話を聞いてみたんですが、意外と冷蔵庫の使い方や作り置きの工夫って、人それぞれなんだなとあらためて感じました。すごく身近なことなのに、「こうするべき」という共通の正解はあまり語られていない。

だからこそ、フレッシュキットをきっかけに、「こういう使い方もあるんだ」と発見してもらえたら嬉しいですし、そこから自分なりの使い方を見つけてもらえたらいいなと思っています。今後は、レシピや保存の工夫、冷蔵庫の整理の仕方なども含めて、フレッシュキットのある暮らしを、もっと具体的に発信していきたいと考えています。

OoBLEが売っているのは「安心」

立岩

ライスストッカーを販売するなかで、これまでたくさんのお客様の声に目を通してきましたが、レビューの中で何度も出てくる言葉があります。それが「安心」という言葉です。最初は正直、そこまで意識していなかったんですが、繰り返し目にするうちに、「ああ、僕たちはこれを届けているんだな」と思うようになりました。

真空保存ができること自体ももちろん価値なんですが、それ以上に、「ちゃんと守れている」「これなら大丈夫」と思ってもらえること。その感覚があるからこそ、毎日の中で使い続けてもらえるんだと思います。食材って、家族の体に入るものですし、毎日の食事に直結しています。だからこそ、少しの不安があるだけで、使うこと自体をためらってしまう。

OoBLEが目指しているのは、そういう不安をできるだけ減らすことです。使い方に迷わないこと、扱いにくさを感じないこと、そして「これなら任せられる」と思ってもらえること。その積み重ねが、結果として安心につながっていく。僕たちは商品を通して、その安心を届けているんじゃないかなと感じています。

山本

安心って、すごく抽象的な言葉だと思うんですけど、毎日の暮らしの中では、意外と一番大事なものだったりしますよね。フレッシュキットを使うときも、「ちゃんと保存できているかな」と気にし続ける必要がない。その状態をつくることが、結果的に食事をつくる時間や気持ちの余裕につながっていくんだと思います。

僕たちは、商品を通して何かを主張したいというより、「これを使っていれば大丈夫」と思ってもらえる存在でありたい。その安心感こそが、OoBLEが届けたい価値なんだと、今は感じています。

最後に

OoBLEが目指しているのは、ひとつの商品を売り続けることではありません。ライスストッカーやフレッシュキットのような個々のプロダクトは、そのための手段であって、ゴールではないと考えています。

大切にしているのは、あらゆる食材、あらゆるシーンで、「鮮度を守る」という価値をきちんと届け続けることです。常温でも、冷蔵でも、冷凍でも。家庭の中のさまざまな場面で、そのときどきに合った保存の選択肢を用意できる存在でありたい。その意味で、OoBLEは「食材保存のソリューションブランド」でありたいと考えています。

フレッシュキットは、その取り組みのひとつにすぎません。これからも、鮮度をキープすること、安心して使えることを軸にしながら、暮らしの中で本当に役立つプロダクトを、少しずつ生み出していく予定です。派手さはなくても、毎日の食卓を静かに支える。そんな存在であり続けたいと思っています。